scamorza bianca o affumicata

Scamorzine bianche dal sapore tenue e leggero.

Dalle molteplici utilità: per fare una deliziosa lasagna,o parmigiane; 

o anche semplicemente scottato sulla piastra.

Le scamorzine affumicate hanno un carattere decisamente più intenso .

Messe sottovuoto appena  prodotte per mantenere intatta fragranza e  sapore.