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In un piccolo laboratorio situato in Calcinaia lavoriamo il latte vaccino 100% toscano  per produrre solo prodotti saporiti e naturali.
 
 

Nel nostro negozio adiacente al laboratorio troverai tutti i nostri prodotti,che vanno dal fresco allo stagionato.

Aperto da poco, ma grazie ad un'esperienza decennale del nostro casaro,già molto conosciuto.

Una produzione completamente artigianale ,con solo LATTE AZIENDALE ,sia vaccino che bufalino.

Troverai cortesia e cordialità,insieme a prodotti di altissima qualità..

Dal nostro punto vendita potrai assistere alla lavorazione e produzione di fiordilatte e altri derivati del latte. 

Grazie ad una finestra che apre direttamente sul laboratorio,infatti,è possibile assistere a tutte le fasi della lavorazione.

Questa è una delle nostre peculiarità,perchè si è abituati a vedere i formaggi solo all'interno di vetrine senza la possibilità di conoscere tutti i processi che portano alla loro produzione. 

 

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